Demostración del maestro Akiyama durante el 30 aniversario de la Asociación Euganea de Bonsai (ITALIA)
Minoru Akiyama nació en Abril del año 1979 y pertenece a la segunda generación de Akiyama Bonsai-en, ubicado en Nirasaki, Yamanashi. Después de graduarse en Nirasaki, Minoru Akiyama completó un período de aprendiz en Sunkaen Bonsai Museum de Tokio antes de empezar su propia carrera. Allí aprendió del maestro Kunio Kobayashi con quien mejoró las técnicas que había aprendido en el jardín de su família.
En 2008, cuando tenía tan solo 29 años, fue la persona más jóven en recibir el premio del Primer Ministro en la 34a Sakkafu-ten, el mayor premio para los profesionales del bonsái. Ese mismo año también le fue otorgado el premio Taisho en la 20a exposición Kojuten, el mayor premio en el mundo de los bonsáis de azalea satsuki. A lo largo de su carrera profesional ha recibido también otros premios y reconocimientos.
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Cada año ha expuesto como profesional en diferentes eventos bonsaísticos y ha sido premiado en diferentes categorías, puesto que ha trabajado con coníferas, caducos, azaleas y shohin creando un amplio número de piezas únicas.
Los trabajos de Akiyama no sólo han sido realizados en Japón. También ha viajado a Europa y América, donde ha realizado demostraciones y talleres con la intención de compartir sus conocimientos y su pasión por el bonsái.